Alimentação - Elaboração das refeições

Dos 3 aos 6 meses de idade, o bebé poderá estar a fazer aleitamento materno ou, caso não seja possível amamentar, leite artificial. Próximo do 6º mês de vida poderá também iniciar a introdução de novos alimentos, de acordo com a informação do seu médico e enfermeiro.

Durante a preparação do leite artificial e dos alimentos pode ocorrer contaminação microbiana, o que pode ser um risco para a saúde do seu bebé.

Para uma alimentação mais segura lembre-se sempre...




Na preparação do biberão:
• Lave as mãos antes e durante a preparação.
• Certifique-se de que os utensílios e as superfícies se encontram bem limpos.
• O leite artificial deve ser reconstituído imediatamente antes de o oferecer ao bebé, utilizando um biberão esterilizado.
• Leia atentamente as instruções da embalagem para saber a quantidade de água e pó que irá precisar. Coloque a água no biberão, logo a seguir à fervura, e depois a quantidade de pó aconselhada.
• Arrefeça rapidamente o biberão com água corrente até a uma temperatura segura e ofereça ao bebé. Deite fora qualquer resto de leite, não o reutilize.

Na preparação dos alimentos:
• Mantenha as medidas de limpeza (lavar as mãos, equipamentos)
• Separe os alimentos crus dos cozinhados. Os utensílios, como as tábuas de corte, também devem ser diferentes
• Use água potável e alimentos frescos, seguros
• Cozinhe completamente, sempre a temperaturas acima dos 70º
• Após a confeção, os alimentos devem ser mantido quentes (acima de 60º) até ao seu consumo. Não os mantenha à temperatura ambiente por períodos superiores a 2 horas, guarde-os no frigorífico e aqueça depois adequadamente

Proteja o seu bebé!

Fonte: 
Luísa Gaspar (pediatra)
Maria Alfaro (pediatra)